Goma wakame
Tartara di tonno con mango
Tartara di salmone con avocado
Tonno oro e olio tartufato
Carpaccio di branzino in salsa ponzu & lime
Capesante in salsa yuzu
Tartara di manzo
Tataki di tonno
In mancanza di prodotto fresco, alcuni piatti
potrebbero essere preparati con prodotto surgelato